我國農業(yè)部一直推進“三品一標”的發(fā)展，“三品一標”是指無公害農產(chǎn)品、綠色食品、有機農產(chǎn)品和農產(chǎn)品地理標志。農藥殘留是“三品”中的一個重點關注內容

       農藥殘留問題是隨著農藥的大量生產(chǎn)和廣泛使用而產(chǎn)生的，到目前為止，約有1000多種人工合成的化合物被用做殺蟲劑、殺菌劑、殺螨劑、除草劑、植物生產(chǎn)調節(jié)劑等，這些被使用的農藥，有一些可以在短時間內通過生物降解成無害物質，但是有一些包括DDT在內的有機氯類的農藥難以降解，并且易以原結構形態(tài)或者分解成其它化合物的形式在植物、土壤或水中殘留。殘留的農藥會直接或間接的進入糧食、蔬菜、水果、魚、肉、蛋、奶中，并隨著食物鏈最終在人類體內不斷富集，危害人類身體健康。同時，殘留的農藥污染的水質和土壤也會對農業(yè)生產(chǎn)造成危害

農殘的檢測對于保障食品安全、促進進出口貿易、促進農業(yè)生產(chǎn)有著重要的意義

1.常規(guī)檢測項目

食品農殘72項、食品農殘106項、土壤農殘檢測、水質農殘檢測

2.常規(guī)檢測產(chǎn)品

食品、飼料、土壤、水質