根據(jù)國家衛(wèi)生健康委員會和國家市場監(jiān)督總局的規(guī)定，一批食品調(diào)味劑強制檢測新標準即將正式實施。此次調(diào)味劑檢測新標準主要是針對醬油、食醋、復(fù)合調(diào)味料等產(chǎn)品進行的修改和增補。

實施的調(diào)味劑國家強制標準：
GB 2717-2018 《食品安全國家標準 醬油 》
GB 8953-2018《食品安全國家標準 醬油生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范 》
GB 2719-2018 《食品安全國家標準 食醋 》
GB 31644-2018 《食品安全國家標準 復(fù)合調(diào)味料 》

       值得一提的是此次更新的標準都屬于國家強制標準，是必須執(zhí)行的標準。有關(guān)醬油和食醋的檢測標準名稱由原來的《醬油衛(wèi)生標準》《食醋衛(wèi)生標準》修改成了《食品安全國家標準 醬油》《 食品安全國家標準 食醋 》 。新標準名稱描述更準確，更具權(quán)威性。而復(fù)合調(diào)味料標準入選國家強制標準尚屬首次。此前，只有一項行業(yè)標準NY/T 1886-2010《綠色食品 復(fù)合調(diào)味料 》可供參考。